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Casale Monferrato è la capitale dell’industria del freddo.
Cofi è un brand di Franger srl
La storia del cibo surgelato: dalle prime tecniche di congelamento all’industria moderna dei surgelati
L’evoluzione del cibo surgelato, dalle prime sperimentazioni ai moderni sistemi industriali, con un focus sul ruolo centrale della catena del freddo e del trasporto refrigerato
Pubblicato il: 2 novembre 2026
Pubblicato il: novembre 2 2026